El Dr. Paulo Ubiratan es el director médico del Hospìtal de Porto Alegre, en Brasil. Este es el extracto de una entrevista en la TV local, donde se le preguntaba sobre temas de alimentación y deporte...
Pregunta: Los ejercicios cardiovasculares prolongan la vida ¿es verdad?
Respuesta: El corazón está hecho para latir una cantidad de veces determinadas. No desperdicie esos latidos en ejercícios. Su periodo de vida se gastará, independientemente de su uso. Acelerar su corazón no va a hacer que usted viva más. Eso es como decir que usted puede prolongar la vida de su coche conduciendo más deprisa. ¿Quiere vivir más? Échese la siesta. (Pero una siesta es descanso despues de haber comido...Mas bien se podria pensar que es una forma de retardar la digestion, que de ser asi no seria lo mas recomendable. Luce que con un muy ligero ejercicio, se conseguira algo mejor)
P: ¿Debo dejar de comer carnes rojas y comer más frutas y vegetales?
R: Se necesita entender la logística de la eficiencia en alimentación.¿Qué comen las vacas? Hierba y maíz. ¿Qué es eso? Vegetales. Entonces un filete es el mecanismo más eficaz de colocar vegetales en su sistema. ¿Necesita comer cereales? Pues coma pollo.
(Craso error eso de confundir la anatomia y el metabolismode una vaca con la de un ser humano. Este doctor rompio el "logicometro" cuando da a entender que comer carne es una forma indirecta de comer vegetales. Es una de las
respuestas o explicacionesmas estupidas que pudo haber dado)
P: ¿Debo reducir el consumo de alcohol?
R: De ninguna manera. El vino está hecho de fruta. El brandy es un vino destilado, lo que significa que se elimina el agua de la fruta de modo que usted saque mayor provecho de ella. La cerveza también está hecha de cereales. No limite demasiado su consumo. (En pocas palabras este doctor brasileiro no quiere que las farmacias vendan diureticos. Asumo que en vez de diureticos, para sacar liquido del cuerpo a quienes tengan problemas renales, le recetara a sus pacientes brandy y la cerveza. Esta loco este tipo!)
P: ¿Cuales son las ventajas de un programa regular de ejercicios?
R: Mi filosofía es: si no tiene dolor, no haga nada. Está usted bien.
(Hasta ahora en medicina esta demostrado que la vida sedentaria es perjudicial para la salud. Por tanto no hacer ejercicio, aunque no se sienta dolor, conforme lo que dicen todos los medicos, perjudica y no beneficia a nadie)
P: ¿Los fritos son perjudiciales?
R: Hoy en día la comida se fríe en aceite vegetal. La verdad es que quedan impregnadas de aceite vegetal. ¿Como puede ser que más vegetales añadidos sean perjudiciales para usted? (Mas que medico este tipo es tremendo humorista. Comer fritos es meterle grasa saturada al cuerpo y grasa saturada puede limitar las defecaciones, que a su vez puede acercar a uno al cancer del colon.Ya veo que no era una casualidad sus respuestas anteriores: aunque los fritos se hagan con aceite vegetal, he leido en algun lado que al calentarse el aceite, pierde sus cualidades primarias y por tanto mas bien lo que se produce con un aceite a altas temperaturas es conseguir acido butirico, que es un elemento altamente cancerigeno, segun he leido en el mismo lugar)
P: ¿La gimnasia ayuda a reducir la obesidad?
R: Absolutamente no. Ejercitar un músculo lo único que hace es aumentar el tamaño del músculo. (Segun lo que oido de medicos, ejercitarse produce no solo un aumento del musculo ejercitado sino tambien un mayor flujo sanguineo, que es una buena forma de convivir con la diabetes, de contrarrestar la impotencia, de pensar con mas claridad, etc. etc. Con esta otra respuesta este medico me confirmo que es uno de los mas aventajadados discipulos de Lepoldo Fernandez, el desaparecido y famoso comediante cubano que personalizo al cinico personaje de "Tres Patines". Porque hasta Cantinflas, razonaba mejor que este "medicazo", pues decia cosas razonables con humor. Por el contrario, este medico dice cosas irrazonables como un chiste)
P: ¿El chocolate hace daño?
R: Es cacao. Otro vegetal. Es un alimento bueno para ser feliz. La vida no debe ser un viaje para la tumba, con la intención de llegar sano y salvo, con un cuerpo atractivo y bien preservado. Lo mejor es emprender el camino, con una cerveza en la mano y un bocadillo en la otra. El mejor final es haber tenido mucho sexo y un cuerpo completamente gastado, totalmente usado, gritando: mereció la pena, qué viaje tan extraordinario... (Aqui mas que un medico luce que habla un filosofo....No sabia que habian alimentos que crean un estado de felicidad)
P: ¿Algún consejo más que nos pueda dar?
R: Si andar mucho fuera saludable, los carteros serían inmortales. Las ballenas se pasan nadando todo el día, solo comen pescado y solo beben agua. Sin embargo están gordas. Las liebres corren, saltan y no paran, pero no pasan de 15 años de vida. La tortugas no corren y no hacen nada, pero viven 450 años. (Ya me imaginaba yo que este "medico" brasileiro no podia culminar sus "elevados criterios y razonamientos" sin otros comentarios comicos y con razonamientos erroneos o sofisticos: En primer lugar caminar mucho en ocasion de una profesion (muchos carteros reparten las cartas en motocicletas) no le dara a nadie garantia de no enfermarse ni de vivir mas, y mucho menos de ser inmortal o longevos. Por otro lado confunde el gran volumen del cuerpo de las ballenas (que por naturaleza ya es asi) y lo ve como "gordura". Otro craso error. Este medicucho, en el caso de las liebres, que vinieron diseñadas para saltar y correr constantemente, asocia su modus vivendi con la "corta" vida, la cual la compara con la vida de los humanos. Recuerdese que se ha dicho que un año en la vida de un perro equivale a siete de una persona. Y para que llegue el "estupidometro" hasta su maximo limite, razona como tremendo imbecil cuando dice que las tortugas no corren y son muy inactivas, "pero viven 450 años", con lo cual parece que quiere decir que seria mejor si el humano no se ejercitare para que viviere tanto como las tortugas. Las ballenas, las liebres, las tortugas, como otras especies son asi...y no hay por que confundir su anatomia, su metabolismo y sus conductas, con las de los seres pensantes....Sera mejor creer que este medico escribe comedias para la radio o la tv del Brasil? Cual es su opinion sobre este "galeno"?)
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